업소용 불판, 낡은 불판은 이제 그만! 현명한 교체 타이밍과 절약법
식당 운영에서 업소용 불판은 고객 만족과 직결되는 중요한 요소입니다. 겉보기엔 사소해 보이지만, 낡거나 제대로 관리되지 않은 불판은 음식 맛을 떨어뜨리고 위생 문제를 일으킬 수 있습니다. 과연 우리 가게의 업소용 불판은 언제쯤 교체해야 할까요? 또한, 무턱대고 교체하기엔 부담스러운 비용을 절감할 수 있는 현명한 방법은 없을까요? 이 글에서는 업소용 불판의 적절한 교체 시기부터 비용 부담을 줄이는 실질적인 … 더 읽기