소르비톨, 설탕 대체 감미료 장단점 완벽 비교
식음료 업계에서 설탕 대체재의 역할은 점점 더 중요해지고 있습니다. 많은 분들이 건강을 위해 설탕 섭취를 줄이려 노력하지만, 단맛에 대한 욕구를 완전히 충족시키기란 쉽지 않은데요. 이러한 상황에서 소르비톨과 같은 대체 감미료가 주목받고 있습니다. 소르비톨은 과연 우리에게 어떤 이로움과 혹은 주의할 점을 가지고 있을까요? 다양한 대체 감미료들과의 비교를 통해 소르비톨의 특징을 명확하게 파악하고, 현명한 선택을 할 수 … 더 읽기